3月10日,刚刚出炉的“2020年度全球创新力企业排行榜 & 中国创新力企业排行榜”显示,瑞幸咖啡成为入选总榜的唯一一家中国企业。该榜单由美国知名商业杂志《Fast Company》创办,与瑞幸一起入选榜单的还有微软、特斯拉、苹果等国际知名品牌。
“瑞幸模式”斩获国际大奖
瑞幸自诞生之日,就发起一场创新战,只是当时很多人还看不懂。
把一家企业的核心实力和运营模式放在一个特殊的窗口,我们会看到平时由于“过快”而被遮掩的一些长处和短板。突发的新冠肺炎疫情,恰好给人们一个重新审视瑞幸的机会。
《FastCompany》认为,瑞幸模式正被世界各地的企业所借鉴,其中包括星巴克,瑞幸面对不断更迭的市场需求,有着超强的应变能力和适应力。
几乎同一时间,瑞幸在“餐饮行业抗疫战”中的表现,得到中央电视台等主流媒体的高度肯定。3月9日,央视多档新闻结合疫情中企业提供的服务,专题报道了瑞幸在“点单”与“无人零售”等方面的突出表现,以瑞幸为代表的生活服务业的信息化、便利化发展趋势,由此受到多方肯定,并引发广泛思考。
当订单激增、用户需求如潮水般涌来时,考验企业“内功”:供给侧能力、数字化能力、组织能力,哪一个环节出问题都会影响用户体验。
瑞幸无论是“网上下单、即买即走”模式,还是已精准布局的4300多个线下门店,背后都离不开其创新策动力。成立2年多以来,瑞幸多项数据持续保持高速增长态势,它也开始提速兑现自己“物种演进”的战略逻辑。
依靠持续补贴和大力度促销来吸引新用户——瑞幸一直都站在风暴眼。然而,高速增长的门店数量、用户下载量以及人均购买件数等数据,却不断佐证着瑞幸模式诗意的精微和科学的直觉。
在产品层面,高性价比天然加深用户粘性,瑞幸背后的资本力量和贴近地面的营销驱动方法论,是它因性价比被称为“价格屠夫”的根基。
在用户体验层面,开国内互联网咖啡先河,无论是门店选址、品类开发还是扫码点单、即点即送,瑞幸在“促销补贴”、“烧钱拉新”等表面疯狂下,默默组建着一个数字化新零售的产业生态。
瑞幸正在构建一个“自有流量+自有产品”的超级智慧零售平台。年初,瑞幸瞄准现代企业办公室的刚需标配,推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”。自此,充分利用中国互联网新基础设施的优势,瑞幸正式开启“无人零售”时代,大力驱动零售行业再次升级。
“以数据流量为基础,瑞幸每开一家新店,背后都有一套精准的算法。”瑞幸相关人士分析称,有别于传统零售门店的老路子,瑞幸在产业链每个环节都保持轻量化的节奏和打法,用“悠享店”和“外卖厨房”探路、数据指导新店、“快取店”迭代的方式,实现“逐城击破”。《Fast Company》也盛赞和肯定瑞幸的城市布局和布店节奏,认为其是依赖于大数据实现精准发展的模式范本。
“精准”和“扩张”这对矛盾体,被瑞幸模式破解,从门店选址到销售预测的大数据指引,成为了瑞幸得以快速发展的核心动能,不仅能解决跑马圈地阶段的盲目,还能实现供应链的精准输出和资源的精准利用。
无论何种模式,终极目标都是为用户创造真正价值。回到2年多前,瑞幸值得称道的正是其制定战略的能力——聚焦“精准”。
瑞幸模式的精准,基于源代码的全栈式布局,并非任何同行启动“智能化转型”“数字化改造”的后天努力能替代和复制的。
依附互联网架构长出的瑞幸式“即买即走”模式,在这次疫情中成了很多人的救命稻草,在特殊时期更创造了非凡的用户体验。
不去店内排队、也不用扎堆在前台点餐,手机点单、进店就能取走:疫情突袭,瑞幸发明的创新交互模式不仅适用于社恐人群,更高度满足防控下的特殊消费场景。
瑞幸创造该模式只为提升效率、大程度压缩人力成本,且便于数据采集,没想到如今却成了消费利器。偶然中孕育必然,事实上,越是紧急时刻,人欲即天理。从试营业开始,瑞幸就上线“即买即走”,在利用流量探针广泛布局门店基站之上,创新驱动的“互联网交互式”收货,是瑞幸战略这片土壤必然会长出来的产物。
1月8日,瑞幸放出大招——发布“无人零售”战略计划,昭示着瑞幸加紧密布网点、离用户更近的举动,正进一步拉大它和追赶者的距离。
“瑞幸模式”斩获国际大奖,正式开启“无人零售”时代。无人终端与公司智能系统无缝对接,运用IoT物联网、大数据和人脸识别等先进科技,创造全新客户消费体验。随着棋子一颗颗落定,瑞幸精准打击的枪口再抬高一厘米,正以各个击破之势开启它的下一个射程。